Bilinmeyen gizli tehlike: Küf sağlık açısından risk oluşturur! Bu besinleri tüketmeyin
Dahiliye uzmanı, küflerin doğada çok yaygın olduğunu ve çok kolay üreyebildiğine dikkat çekiyor. Dr. Devrim Deniz, şunları söyledi: “Bunlara uygun nem ve sıcaklık koşulları doğamızda çok kolay bulunur. Bu mantarlar uygun oksijenli ortamla karşılaştıklarında ve kontamine gıdayla temas ettiklerinde kolaylıkla çoğalabilirler. Genel olarak bu mantarları özellikle bazı yiyeceklerde daha çok görüyoruz. Tahıl grubunda buğday, arpa, mısır gibi ilkleri görebiliriz. Yer fıstığı, antep fıstığı, ceviz, badem gibi kuru meyvelerde de görebiliriz. Süt ürünlerinde ve kakaoda da görüyoruz. Ayrıca uygun ortamlar oluştuğunda kurutulmuş meyveler de yoğun bir şekilde yetişebiliyor” dedi.
“Karaciğer kanseri çok yaygın olarak gelişebiliyor”
Dahiliye uzmanı, küflerin gelişince yol açtığı sağlık sorunlarını sıra...