Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Muğla Ticaret Borsası iş birliğiyle Muğla'ya kazandırılan 100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı, üreticilere destek olmak için çalışıyor. Muğla ürünlerinin tanıtılması ve belirlenmesine yönelik analizlerin yapılacağı 100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı'nda. Öncelikle Muğla'nın en meşhur iki ürünü olan bal ve zeytinyağının nitelikleri incelenecektir. Bu analizler uluslararası konseyin yöntemlerine ve Türk Gıda Kodeksi kalite ve saflık parametrelerine göre uygulanacaktır.Analiz edilen ürünler tüketicilere güven veriyorBüyükşehir ve Borsa tarafından Muğla'ya kazandırılan laboratuvar; Tüm bitmiş ve yarı mamul gıda ürünleri ve hammaddelerinin kalite kriterlerinin belirlenmesini sağlayacaktır. Yenilikçi ürünler geliştirmeye yönelik araştırma ve geliştirme çalışmalarının yapılması, kaliteli ürünlerin pazar fırsatlarının arttırılması açısından büyük önem taşımaktadır. Kalitesi laboratuvarda belirlenip kayıt altına alınan ürünler üreticiye kazanç sağlayacak, tüketici ise ürünleri güvenle satın alacaktır.Üreticinin cebini düşünen laboratuvar Yüzüncü Yıl Laboratuvarı'nda gerçekleştirilen analizler, üreticilere destek olmak amacıyla üreticilere diğer laboratuvar fiyat listelerine göre daha uygun analiz olanağı sağlayacak.Hurşit Öztürk; “İşbirliklerimizin devamını diliyoruz”Proje ortaklarından Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit Öztürk, şunları söyledi: “Muğla Büyükşehir Belediyesi ile yaptığımız iş birliğiyle Muğla için güzel bir proje ortaya çıkardık. Kısa sürede çalışmalarına başladığımız Asırlık Gıda Analiz Laboratuvarı'nda yenilebilir gıdalara ilişkin analizler gerçekleştirilecek. Herkese şimdiden başarılar diliyorum. Birlikte yaptığımız çalışmaların devamını diliyoruz. Laboratuvarın en önemli etkisi tüketiciye güvenli gıda kaydı sağlamasıdır. Bu sayede üreticiler ürünlerinin kalitesini kayıt altına alırken, tüketiciler de gönül rahatlığıyla ürün satın alıyor.” dedi.Fatih Öztürk; “Muğla'da ilk kez olacak”Ürün kalitesinin önemine değinen Muğla Tarımsal Güç Birliği kooperatif başkanı Fatih Öztürk, şunları söyledi: “Kooperatif olarak en büyük hedeflerimizden biri kaliteli ürünü tüketiciyle buluşturmaktı. Bu laboratuvar sayesinde hedefimize ulaşabiliriz. Ürünün kalitesini buraya kaydedeceğimiz için tüketici, aldığı ürüne hak ettiği parayı ödeyebilecek. Kalitesini arttırdığımız ürünlerle pazar imkanlarımız artacak ve tüketiciye her zaman daha kaliteli ulaşacaktır. Elbette bu ürün kalite standartları Muğla'nın tanıtımı açısından da önemli. Bu iş birliğiyle ürünler borsada değerlenecek ve satışları kolaylaşacak ki bu da Muğla'da bir ilk olacak” dedi. Dedi.Şaban Çetin “Yorumlar, üreticiyi kaliteye teşvik ediyor”Köyceğiz Beyobası Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şaban Çetin ise konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Kooperatiflerimizin ürettiği ürünlerin laboratuvarda değerlendirilerek raflara konulması hem bizler hem de tüketici açısından çok önemli. Bu laboratuvarda sadece ürünler incelenmiyor, aynı zamanda üreticileri daha kaliteli ürünler üretmeye teşvik ediyorlar. Dolayısıyla üretici daha kaliteli ürünlerle daha fazla kazanma fırsatına sahip oluyor.” Ferek'i övün; “Tüketicinin sağlığını ön planda tutan bir bilinçle çalışıyoruz”Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı personeli Gıda Mühendisi Övgü Ferek, laboratuvarda yapılan testlerle ilgili şu bilgileri verdi: “Asırlık Gıda Analiz Laboratuvarı'nda gerçekleştirdiğimiz analizlerle üreticilerin kalitesini tespit edeceğiz. ürünleri sunarken aynı zamanda tüketicinin güvenini de sağlıyor. Öte yandan Muğla'nın coğrafi işaretli ürünlerinin kalite altyapısını oluşturacağız ve potansiyeli yüksek yeni ürünlerin coğrafi işaret alabilmesi için çalışacağız. Tüketici sağlığını ön planda tutan anlayışla, gıda güvenliğini ön planda tutarak “pestisit kalıntısı” analizlerini gerçekleştireceğiz. Laboratuvarımız ISO 17025 kapsamında TÜRKAK akreditasyonunun gerekliliklerini karşılayacak yeterlilikte olup, analiz validasyon çalışmaları devam etmektedir. Ağustos ayında vatandaşlarımıza yönelik analizlerimize başlamayı planlıyoruz.” Kaynak: (guzelhaber.net) Güzel Haber Masası
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–