Karnabaharın Besin Değeri: Karnabahar Kaç Kalori?
Karnabaharın besin değerleri ve kalori oranı dengelidir. Sağlıklı besinler arasında yer alan bu sebze, karbonhidrat içermeyen ürünlerden biridir. Ayrıca C vitamini desteği sağlayarak bağışıklık sistemini güçlendirir. 1 kilo karnabaharda 250 kalori bulunmaktadır.
Haşlanmış karnabaharın yarım porsiyonunun 17 kcal sağladığı biliniyor. 1 orta porsiyon haşlanmış karnabahar 35 kcal içerir. C vitamini ve K vitamini dengeli besinlerden biridir. Dolayısıyla sağlıklı eklem ve kas dokularının oluşumuna katkıda bulunur.
Karnabaharın besin değerleri nelerdir?
Karnabaharın besin değerleri;
Karbonhidratlar: %4,97 g
Süre: %2 gr
Kalsiyum: %22 mg
C Vitamini: %48, 2 mg
Protein: %1,92 gr
Yağ: %0,28 g
Karnabaharın vücuda faydaları nelerdir?
Potasyum ve fosfor açısından da en güçlü bitki çeşitlerinden biridir. Kilo vermenize yardımcı olan antioksidanlar içerir. Bu nedenle vücuttaki yağ oranının azaltılmasına yardımcı olur. Kas güçlendirmeyi destekler. İçerdiği foliat ve potasyum da hücre yenilenmesinde oldukça etkilidir.
Karnabaharın her çeşidini sevenler için pek çok faydası bulunmaktadır. Özellikle gıda şeklinde tüketimi antioksidan görevi görür. Sağlıklı bir besin tüketmek isteyenler haşlama veya salata çeşitlerini kullanarak karnabahar tariflerini deneyebilirler.
Sağlıklı karnabahar tarifleri nelerdir?
Sağlıklı karnabahar tarifleri salatalar, yemekler ve kızartmalar olarak bilinir. Kızartmak yerine fırında yenen karnabahar çok daha sağlıklı bir besindir. Kilo vermek isteyenler için omega-3 kaynağı olan bu besin aynı zamanda lif kaynağı olarak da tüketilmektedir.
Hormon düzenlemeye etkisi nedeniyle salatalarda sevilen bir sebzedir. Vücutta leptinin salgılanmasına yardımcı olur. Ayrıca insülin direncine karşı faydalıdır. Sağlıklı karnabahar tarifleri arasında patates ve havuçla yapılan karnabahar yemekleri ilk sırayı alıyor. Pek çok kişi bu tarifleri deneyip dilediği gibi tüketiyor. Tüm tarifler sağlıklı ve vücut için faydalıdır.