Kafatası ve Pantolonun faydaları nelerdir?
Yüzyıllardır Türk mutfağının farklı lezzetleri arasında yer alan kelle çorbası, lezzeti ve besleyiciliğiyle ön plana çıkıyor. Kelle paça çorbası büyük ve küçükbaş hayvanların ayak ve kafalarından yapılır. Kafa çorbasının besleyici özelliğinden yararlanmak için karabiber, limon, sarımsak sosu ve sirke ile tüketilmesi gerekir.
Kafa çorbasının içindeki mineraller, kalsiyum ve vitaminlerin bağışıklık sistemini güçlendirmekten kemik gelişimine kadar birçok faydası bulunuyor. Kafa çorbasının faydaları şunlardır:
Kafa çorbasındaki kolajen, kalsiyum ve magnezyum, kemik sağlığını iyileştirmeye, eklem ağrısını azaltmaya ve kemikleri onararak osteoporozu önlemeye yardımcı olur. Ayrıca içerdiği kolajen bağının yapısını destekleyerek eklem hastalıkları ve osteoporozla da savaşır.
Kelle Paca Çorbası çocukların kemik sağlığını destekler. Kemiklerinizin büyümesine yardımcı olun.
Kelle paça çorbası, kolajen içeriği sayesinde cilt sağlığını destekler ve cildin gençleşmesine katkıda bulunur.
Enerji verir.
Yüksek antioksidan içerir. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur.
Kış aylarında grip ve soğuk algınlığından korunma sağlar.
Antioksidan özelliği kanserle mücadelede etkilidir.
Sindirim sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olur.
İçerdiği kolajen tırnak ve saç sağlığına faydalıdır.
Kelle’nin paça çorbası Omega-3 vitamini açısından zengindir. Hafıza gelişimini destekler.
Eklem sıvılarını korur. Kas ağrılarıyla savaşır.
Enfeksiyonlara ve virüslere karşı korunmaya yardımcı olur. Baş ve boğaz ağrısını önlemeye ve ateşi düşürmeye yardımcı olur.
Kafa çorbasının içerdiği proteinlerin ağız ve diş sağlığına olumlu etkileri bulunmaktadır.
Baş ve Bacaklar ne işe yarar?
Kelle paça çorbası kış mevsiminde sıklıkla tüketilen çorbalardan biridir. Et ve sakatattan yapılan Kelle paça çorbası amino asitler, vitaminler, mineraller, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Kelle paja çorbası özellikle virüs ve enfeksiyonlarla savaşmaya, kemik ve kas sağlığının korunmasına, saç, tırnak ve cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Kelle paça çorbası genel olarak sağlığınız açısından oldukça faydalı olsa da tüketimine dikkat etmeniz gerekiyor. Kelle paça çorbası kolesterol ve yağ oranı yüksek bir çorbadır. Bu nedenle porsiyon kontrolü yapılmadığı takdirde kişilerde kilo alımına ve kolesterolün yükselmesine neden olabilir.